오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘기초 한식조리’ 교육을 담당하고 있는 황지희 교수님과 인터뷰 나눠볼게요~ ‘한식조리사’, ‘한식 메뉴개발자’, ‘셰프’를 꿈꾸는 학생 여러분! 함께해요. [한국조리 셰프 인터뷰] 청강대 푸드스쿨 황지희 교수님을 만나다 Q 안녕하세요, 황지희 교수님! 간단한 인사 말씀 부탁 드립니다. 황지희 교수 안녕하세요, 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 한국 조리실습을 담당하고 있는 황지희입니다. “가장 위대한 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘기초 한식조리’ 교육을 담당하고 있는 황지희 교수님과 인터뷰 나눠볼게요~ ‘한식조리사’, ‘한식 메뉴개발자’, ‘셰프’를 꿈꾸는 학생 여러분! 함께해요. [한국조리 셰프 인터뷰] 청강대 푸드스쿨 황지희 교수님을 만나다 Q 안녕하세요, 황지희 교수님! 간단한 인사 말씀 부탁 드립니다. 황지희 교수 안녕하세요, 청강문화산업대학교 푸드스쿨에서 한국 조리실습을 담당하고 있는 황지희입니다. “가장 위대한 […]
황지희 교수는 10월 17일날 ‘바른 먹거리, 지역안의 로컬푸드’에 대해 강연하며 용인시민 대상으로 무료특강이 열립니다. [경기타임즈] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=40422
황지희 교수는 10월 17일날 ‘바른 먹거리, 지역안의 로컬푸드’에 대해 강연하며 용인시민 대상으로 무료특강이 열립니다. [경기타임즈] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=40422
안녕하세요, 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다.^-^ 오늘 청강대 패션스쿨에서는 하반기 공채 시즌을 맞아 맞아 패션업계 취업준비생을 위한 ‘성공 취업 전략’을 소개해 드리려고 해요. 패션 대기업에 취업하려면 어떤 준비가 필요할까요? 20여 년간 LG패션에서 근무하신 글로벌휴먼스 황지현 대표이사님과 함께하는 ‘LG패션 브랜드 특강’ 현장으로 지금 가볼게요! 오늘 특강은 ㈜글로벌휴먼스의 황지현 대표이사님께서 함께해 주셨습니다. 대표님은 ㈜글로벌휴먼스 […]
안녕하세요, 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다.^-^ 오늘 청강대 패션스쿨에서는 하반기 공채 시즌을 맞아 맞아 패션업계 취업준비생을 위한 ‘성공 취업 전략’을 소개해 드리려고 해요. 패션 대기업에 취업하려면 어떤 준비가 필요할까요? 20여 년간 LG패션에서 근무하신 글로벌휴먼스 황지현 대표이사님과 함께하는 ‘LG패션 브랜드 특강’ 현장으로 지금 가볼게요! 오늘 특강은 ㈜글로벌휴먼스의 황지현 대표이사님께서 함께해 주셨습니다. 대표님은 ㈜글로벌휴먼스 […]
ㅣ학교기업 쿨투라 레스토랑에서 체류일정 모든 식사 직접 조리 청강문화산업대학교(총장 최성신)는 지난 8일부터 12일까지 캐나다 잼버리 스카우트 대원 172명의 숙식과 이천시가 기획한 실내 문화 프로그램 진행을 지원했다. 특히 이들이 체류하는 4박 5일 동안 교내에서 제공한 식사는 모두 청강대가 운영하는 학교 기업 레스토랑 ‘쿨투라’의 오픈 키친에서 직접 조리하여 마련했다. ‘쿨투라Cultura’는 청강대가 운영하는 교내 레스토랑으로, 2009년 […]
2009년 서울의 외부 스튜디오에서 문을 연 학교 기업 레스토랑 ‘쿨투라Cultura’는 2017년부터 교내에 설치되어 푸드스쿨의 OJT 수업의 장으로 운영되고 있는 산학협력단 산하의 기관입니다. 쿨투라는 푸드스쿨의 교육과 상업 행위가 동시에 진행되는 독특한 방식으로 운영되고 있습니다. 교육의 결과물을 현장에서 판매하여 발생한 수익을 다시 교육으로 환원하는 선순환 구조를 지향해 온 쿨투라는 올해 ‘사계절마다 조금씩 다른 이야기로 하루 일상을 […]
요즘 초등학생에게 장래희망을 물어보면 예전하고는 많이 달라졌다고 하죠? 2019년 교육부와 한국직업능력개발원의 발표에 따르면 초등학생 희망직업 11위로 웹툰 작가(만화가)가 꼽혔다고 합니다. 지망생들이 늘어난 만큼 데뷔하는 것도 무척 어려워졌는데요. 그중에서도 우리 나라에서 가장 이용률이 높은 포털 플랫폼인 네이버웹툰에서 정식연재의 기회를 잡는 것은 하늘에 별따기입니다. 지난 9월, 상금 천만원과 네이버웹툰 정식연재 기회를 건 <2020 네이버웹툰 최강자전>에서 만화콘텐츠스쿨의 진채윤 […]
일본에서 친환경 채소를 재배하고 그 채소들을 중심으로 농가 레스토랑 ‘아와’를 운영하는 미우라마사유키 초청 특강 현장입니다. <일본 농가 레스토랑 ‘아와’ 의 미우라 마사유키 대표> 미우라마사유키씨는 진정 행복한 삶의 모습에 대해 고민하던 중 농업을 중심으로 삶이 이루어지는 것, 농사를 매개로 연령층이 어우러지고 삶의 방법이 전승되면서 사람과 사람의 관계가 이어지는 것이 과연 행복한 삶이라고 생각했다고 합니다. 그래서 그는 […]