[맛있는 책리뷰] 이야기농업 안병권의 고향 보따리 시골에서 이야기로 먹고사는 법 청강문화산업대학교 푸드스쿨 김현숙 교수의 맛있는 책 리뷰! 이야기농업이라는 책을 읽으며, 이야기 농업연구소의 안병권 대표를 만나다 이야기농업이라는 책을 읽으며 … 꿈은 정말 이루어진다. 나는 청강의 푸드스쿨 학생들이 갖추어야 할 자질중에 ‘식재료에 대한 […]
2012 임실 치즈 요리 경연대회 이번에 농림수산식품부와 전라북도가 지원하는 “2012 임실치즈요리경연대회”에서 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 재학생 여러분들이 최우수상, 우수상을 수상을 하였답니다. 2012 임실치즈요리경연대회 전진환, 이덕주 학생(최우수상) 수상 2012 임실치즈요리경연대회 강욱, 이상욱 학생(우수상) 수상 햇살 좋았던 대회당일 아침, 임실치즈 마을의 모습. […]
2012 임실 치즈 요리 경연대회 이번에 농림수산식품부와 전라북도가 지원하는 “2012 임실치즈요리경연대회”에서 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 재학생 여러분들이 최우수상, 우수상을 수상을 하였답니다. 2012 임실치즈요리경연대회 전진환, 이덕주 학생(최우수상) 수상 2012 임실치즈요리경연대회 강욱, 이상욱 학생(우수상) 수상 햇살 좋았던 대회당일 아침, 임실치즈 마을의 모습. […]
한국대학신문 (2012.10.09) – 청강문화산업대학 수시모집 6.58대 1 머니투데이 (2012.10.09) – 청강문화산업대, 수시 1차 마감···경쟁률 6.58대 1 컨슈머타임스 (2012.10.09) – 청강문화산업대 수시1차 마감 일반전형 경쟁률 9.53대 1 미디어다음 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 경쟁률 상승 Yahoo! 미디어 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 경쟁률 상승 KOREA 뉴스 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 경쟁률 상승 서울신문 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 […]
한국대학신문 (2012.10.09) – 청강문화산업대학 수시모집 6.58대 1 머니투데이 (2012.10.09) – 청강문화산업대, 수시 1차 마감···경쟁률 6.58대 1 컨슈머타임스 (2012.10.09) – 청강문화산업대 수시1차 마감 일반전형 경쟁률 9.53대 1 미디어다음 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 경쟁률 상승 Yahoo! 미디어 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 경쟁률 상승 KOREA 뉴스 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 경쟁률 상승 서울신문 (2012.10.09) – 청강문화산업대학교 수시모집1차 마감 […]
한국대학신문 (2012.10.05) – 청강문화산업대학 “10월은 독서의 달” 뉴스핌 (2012.10.05) – 청강문화산업대, ‘독서 많이하기 캠페인’ 펼쳐 코리아뉴스생방송 (2012.10.04) – 청강이 추천한 명작 77권을 읽는 ‘청강 77선’ 대회 Daum미디어 (2012.10.04) – 학생들의 좋은 습관을 키우기 위해 ‘독서 많이 하기’ 캠페인 펼쳐 Yahoo미디어 (2012.10.04) – 학생들의 좋은 습관을 키우기 위해 ‘독서 많이 하기’ 캠페인 펼쳐 KOREA뉴스 (2012.10.04) – 학생들의 좋은 습관을 […]
한국대학신문 (2012.10.05) – 청강문화산업대학 “10월은 독서의 달” 뉴스핌 (2012.10.05) – 청강문화산업대, ‘독서 많이하기 캠페인’ 펼쳐 코리아뉴스생방송 (2012.10.04) – 청강이 추천한 명작 77권을 읽는 ‘청강 77선’ 대회 Daum미디어 (2012.10.04) – 학생들의 좋은 습관을 키우기 위해 ‘독서 많이 하기’ 캠페인 펼쳐 Yahoo미디어 (2012.10.04) – 학생들의 좋은 습관을 키우기 위해 ‘독서 많이 하기’ 캠페인 펼쳐 KOREA뉴스 (2012.10.04) – 학생들의 좋은 습관을 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]
청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 12학번 정하림학생이.. 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 친구들에게 추천하는 책 “셰프의 그릇” 어릴 때부터(물론, 지금도 어리지만) 요리를 공부해 온 조리학도로써 요리와 그릇에 관계를 생각해보자면 과거에도 요리와 그릇은 떼어낼수 없는 사이었지만 식문화에 대한 수준과 기대치가 높아진 현대에서는 요리를 ‘더욱더 맛있게’ 하는 것 보다 ‘어디에, 어떻게’ 담는가를 더중요시하고 있다고 본다. 하지만 이러한 변화를 […]
청강문화산업대학교는 국제슬로푸드연맹에 한국의 대학으로 처음으로 ‘Youth Convivium’ 가입을 하고, 미각교육과 전통식문화, 바른 먹을거리에 대한 관심과 콘텐츠개발에 학생들이 적극적으로 활동하고 있습니다. 2012 슬로푸드대회 탐방기 푸드스타일리스트전공 정하림 지난 9월 15일 경기도 남양주시 유기농테마파크에서 개최된, ‘2012 슬로푸드대회’에 푸드스쿨 학생기자단 여러분들과 다녀왔습니다. 슬로푸드대회는 한국을 대표하는 슬로푸드 문화 콘텐츠 […]