오늘은 청강문화산업대학교 중앙정원에 위치해있는 프렌치 퀴진에서 노재승 교수님과 푸드스쿨 학생들이 프렌치 토스트를 만드는 날입니다. 열심히 사과를 깎으시는 청강대 노재승 교수님의 모습입니다. 이리봐도 멋지고 저리봐도 멋지십니다^^!! 예쁘게 깎은 사과들은 조리 전, 갈변을 방지하기 위해 설탕물에 담구어 줍니다. 설탕물에 담궈 두었던 사과를 팬에 버터가 녹으면 설탕을 넣어 조립니다. 냉장고에 넣어 차게 식히면 말캉말캉한 식감의 사과가 […]
오늘은 청강문화산업대학교 중앙정원에 위치해있는 프렌치 퀴진에서 노재승 교수님과 푸드스쿨 학생들이 프렌치 토스트를 만드는 날입니다. 열심히 사과를 깎으시는 청강대 노재승 교수님의 모습입니다. 이리봐도 멋지고 저리봐도 멋지십니다^^!! 예쁘게 깎은 사과들은 조리 전, 갈변을 방지하기 위해 설탕물에 담구어 줍니다. 설탕물에 담궈 두었던 사과를 팬에 버터가 녹으면 설탕을 넣어 조립니다. 냉장고에 넣어 차게 식히면 말캉말캉한 식감의 사과가 […]
1. 축제일정 가. 일정: 2013.9.30.(월)∼10.1.(화) – 개회식 : 9.30(월): 18:00시 나. 장소: 청강홀 앞 무대 및 캠퍼스 다. 주요 프로그램 : 세부내용 첨부 2. 부대행사 가. 봉사축제[자아성장센터 주관] – 장애이해 및 장애체험 / 사진전시회 – 봉사기관 홍보부스 홍보 및 이벤트행사 (이천시 장애인종합복지관, 월드비전, 국제기아대책기구, 세이브더칠드런 등…) – […]
1. 축제일정 가. 일정: 2013.9.30.(월)∼10.1.(화) – 개회식 : 9.30(월): 18:00시 나. 장소: 청강홀 앞 무대 및 캠퍼스 다. 주요 프로그램 : 세부내용 첨부 2. 부대행사 가. 봉사축제[자아성장센터 주관] – 장애이해 및 장애체험 / 사진전시회 – 봉사기관 홍보부스 홍보 및 이벤트행사 (이천시 장애인종합복지관, 월드비전, 국제기아대책기구, 세이브더칠드런 등…) – […]
청강대 패션스쿨은 이랜드 그룹, LG패션, SPA 브랜드 등 10개 업체와 산학협력을 맺고 있답니다. 지난번 LG패션 헤지스 그리고 편집샵 어라운드더코너에서 열심히 실습하고 있는 학생들의 소식 접하셨죠?^^ 패션스쿨 학생들은 학교에서 제공하는 수많은 기회를 통해 현장 경험을 풍부하게 쌓은 후 실무에 바로 투입될 수 있는 능력을 기르고 있답니다.^-^ 미도컴퍼니의 미센스에서도 우리 패션스쿨 학생들이 열심히 인턴십을 […]
청강대 패션스쿨은 이랜드 그룹, LG패션, SPA 브랜드 등 10개 업체와 산학협력을 맺고 있답니다. 지난번 LG패션 헤지스 그리고 편집샵 어라운드더코너에서 열심히 실습하고 있는 학생들의 소식 접하셨죠?^^ 패션스쿨 학생들은 학교에서 제공하는 수많은 기회를 통해 현장 경험을 풍부하게 쌓은 후 실무에 바로 투입될 수 있는 능력을 기르고 있답니다.^-^ 미도컴퍼니의 미센스에서도 우리 패션스쿨 학생들이 열심히 인턴십을 […]
2012 2학기 두번째 쉐프데이 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트전공 쉐프데이에 초대합니다. 2학기 들어 두번째 쉐프데이가 지난 10월9일 카페몽가에서 있었습니다. 이날 준비한 요리는 크림 소스의 파스타와 치킨 브레스트 스테이크, 망고크림을 넣은 페스츄리로 구성된 3코스 요리였는데요 힘들었던 조리 실습을 마치고 서비스 교육까지 연습하느라 정말 많이 고생했다고 하는데 작품들을 만나보니 정말 꼼꼼하게 열심히 준비한게 느껴지더군요!^^ […]
2012 2학기 두번째 쉐프데이 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트전공 쉐프데이에 초대합니다. 2학기 들어 두번째 쉐프데이가 지난 10월9일 카페몽가에서 있었습니다. 이날 준비한 요리는 크림 소스의 파스타와 치킨 브레스트 스테이크, 망고크림을 넣은 페스츄리로 구성된 3코스 요리였는데요 힘들었던 조리 실습을 마치고 서비스 교육까지 연습하느라 정말 많이 고생했다고 하는데 작품들을 만나보니 정말 꼼꼼하게 열심히 준비한게 느껴지더군요!^^ […]
2012 임실 치즈 요리 경연대회 이번에 농림수산식품부와 전라북도가 지원하는 “2012 임실치즈요리경연대회”에서 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 재학생 여러분들이 최우수상, 우수상을 수상을 하였답니다. 2012 임실치즈요리경연대회 전진환, 이덕주 학생(최우수상) 수상 2012 임실치즈요리경연대회 강욱, 이상욱 학생(우수상) 수상 햇살 좋았던 대회당일 아침, 임실치즈 마을의 모습. […]
2012 임실 치즈 요리 경연대회 이번에 농림수산식품부와 전라북도가 지원하는 “2012 임실치즈요리경연대회”에서 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 재학생 여러분들이 최우수상, 우수상을 수상을 하였답니다. 2012 임실치즈요리경연대회 전진환, 이덕주 학생(최우수상) 수상 2012 임실치즈요리경연대회 강욱, 이상욱 학생(우수상) 수상 햇살 좋았던 대회당일 아침, 임실치즈 마을의 모습. […]