[스타쉐프를 향한 한걸음, 한걸음] ‘정식당 수쉐프’ 푸드스쿨 현상욱 동문 스타쉐프를 향한 한걸음, 한걸음 아시아 50대 레스토랑 10위에 선정된 한식 레스토랑 <정식당>에서 수쉐프 현상욱 동문을 점심과 저녁식사 시간 사이, 말 그대로 없는 시간을 쪼개서 만날 수 있었다. Q 너무 바쁘신데 인터뷰를 부탁드려서 죄송합니다 /아닙니다. 점심, 저녁 영업이 이어지고 밤에도 11시는 되어야 일이 […]
안녕하세요! 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 단풍이 예쁘게 물들기에 잠시 가을을 만끽할까 싶었는데~ 금세 겨울이 와버렸네요. 감기 걸리지 않도록 따뜻하게 입고 다닙시다 ㅎㅎ 오늘은 쉽게 모실 수 없는 손님이 오셨는데요, 바로 이탈리아의 명문 패션스쿨, Istituto Marangoni의 Giulia Bedoni 교수님께서 우리 청강대 패션스쿨이 찾아오셨답니다!! ???? 그게 무슨 학교길래 호들갑이냐구요???? 그럼 우선 마랑고니 패션스쿨에 대해서 알아보도록 합시다~! 마랑고니 패션스쿨은 1935년에 설립된 […]
안녕하세요! 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 단풍이 예쁘게 물들기에 잠시 가을을 만끽할까 싶었는데~ 금세 겨울이 와버렸네요. 감기 걸리지 않도록 따뜻하게 입고 다닙시다 ㅎㅎ 오늘은 쉽게 모실 수 없는 손님이 오셨는데요, 바로 이탈리아의 명문 패션스쿨, Istituto Marangoni의 Giulia Bedoni 교수님께서 우리 청강대 패션스쿨이 찾아오셨답니다!! ???? 그게 무슨 학교길래 호들갑이냐구요???? 그럼 우선 마랑고니 패션스쿨에 대해서 알아보도록 합시다~! 마랑고니 패션스쿨은 1935년에 설립된 […]
안녕하세요, 브로드웨이 청강N입니다. 지난 11월, 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대)뮤지컬스쿨에 한 통의 편지가 날아왔습니다. 북미 최대 규모의 무대/건축 조명 전시회 ‘2013 ETC LDI’에 우리 뮤지컬스쿨 학생을 초대한다는 내용이 담긴 편지였는데요, 어떤 사연인지 궁금하시죠? 지금부터 여러분을 라스베이거스로 초대합니다. ^-^ 무대미술전공 정하영 학생! 세계 조명 전시회 ETC LDI를 가다 ‘2013 ETC LDI’는 […]
안녕하세요, 브로드웨이 청강N입니다. 지난 11월, 우리 청강문화산업대학교(이하 청강대)뮤지컬스쿨에 한 통의 편지가 날아왔습니다. 북미 최대 규모의 무대/건축 조명 전시회 ‘2013 ETC LDI’에 우리 뮤지컬스쿨 학생을 초대한다는 내용이 담긴 편지였는데요, 어떤 사연인지 궁금하시죠? 지금부터 여러분을 라스베이거스로 초대합니다. ^-^ 무대미술전공 정하영 학생! 세계 조명 전시회 ETC LDI를 가다 ‘2013 ETC LDI’는 […]
[청강] 이제는 놀이식 교육이 뜬다! 아이들 교육도 이제는 놀 면서 시키세요~*^^* 안녕하세요, 청강문화산업대학교 유아교육과 미래의 별 입니다.*^^* 여러분, 과도한 조기교육은 아이들에게 오히려 해가 된다는 사실, 알고 계셨나요? 기저귀도 못 뗀 영유아들까지 사교육 시장에 내몰리고 있지만, 정작 조기교육의 효과는 검증된 것이 없다고 해요. ‘반짝 효과’는 볼 수 있을지 몰라도 시간이 지날수록 오히려 그 효과는 반감되고 조기교육으로 […]
[청강] 이제는 놀이식 교육이 뜬다! 아이들 교육도 이제는 놀 면서 시키세요~*^^* 안녕하세요, 청강문화산업대학교 유아교육과 미래의 별 입니다.*^^* 여러분, 과도한 조기교육은 아이들에게 오히려 해가 된다는 사실, 알고 계셨나요? 기저귀도 못 뗀 영유아들까지 사교육 시장에 내몰리고 있지만, 정작 조기교육의 효과는 검증된 것이 없다고 해요. ‘반짝 효과’는 볼 수 있을지 몰라도 시간이 지날수록 오히려 그 효과는 반감되고 조기교육으로 […]
오늘 청강대 푸드스쿨에서는 이화진 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눴습니다. 이화진 교수님은 현재, 청강대 푸드스쿨에서 서양 조리 교육을 담당하고 계십니다. 미래 양식 조리사, 호텔리어, 서양 요리 연구가, 조리학과로의 진학을 꿈꾸는 수험생들에게 전하는 이화진 교수님의 진솔한 조언과 함께 하세요~ 오늘의 인터뷰 시작합니다. ^0^ ■ INTERVIEW l 청강대 푸드스쿨 조리전공 이화진 교수 […]
오늘 청강대 푸드스쿨에서는 이화진 교수님을 찾아가 인터뷰를 나눴습니다. 이화진 교수님은 현재, 청강대 푸드스쿨에서 서양 조리 교육을 담당하고 계십니다. 미래 양식 조리사, 호텔리어, 서양 요리 연구가, 조리학과로의 진학을 꿈꾸는 수험생들에게 전하는 이화진 교수님의 진솔한 조언과 함께 하세요~ 오늘의 인터뷰 시작합니다. ^0^ ■ INTERVIEW l 청강대 푸드스쿨 조리전공 이화진 교수 […]
청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘전문 제과제빵 교육’ 실시하고 있어요. ‘기초베이커리’ 교육부터 ‘제과제빵 자격증’ 취득까지 다양한 교육을 실시하고 있죠.^-^ 오늘 청강대 푸드스쿨에서는 30년간 베이커리 업무를 담당하신 이영식 교수님을 찾아갔습니다. ‘전문 제과제빵사’가 갖추어야 할 자질은 무엇인지, 미래 ‘제과제빵사’, ‘파티쉐’를 꿈꾸는 수험생들에게 어떤 선택과 결정이 필요한지 전해드릴게요~ ■ INTERVIEW l 청강대 푸드스쿨 조리전공 이영식 […]