Book review 안녕하세요. 푸드스쿨입니다. ^^ 오늘은 푸드스쿨 푸드스타일리스트전공에 재학중인 두 학생이 흥미롭게 본 책 2권을 소개할까 합니다~! 청강인 여러분도~ 깊어 가는 가을. 마음의 양식 마음껏 쌓으시길 바랍니다. ^^ 음식에 담긴 문화 요리에 담긴 역사 린다 시비텔로 저 |최정희, 이영미, 김소영 역 | 대가 | 2011.11.15 청강문화산업대학교 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 한국인의 밥상 프로 자주 보시나요? 최불암 선생님(?)이 출연하시는 프로그램인데~ 우리 나라 식문화에 대해서 나오고 있어요. 그래서 푸드스쿨도 종종 즐겨보고 있답니다. 지난 주 <제84회 한국인의 밥상>에는 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수님께서 인터뷰 하셨더라구요. 흑돼지의 영양과 맛, 분진과 중금속 제거능에 대한 내용이었는데, 아주 열심히 봤답니다 ^^ 내용을 한번 살짝 볼까요? ^^ 8월23일 KBS 한국인의 밥상 […]
안녕하세요. 푸드스쿨입니다. 한국인의 밥상 프로 자주 보시나요? 최불암 선생님(?)이 출연하시는 프로그램인데~ 우리 나라 식문화에 대해서 나오고 있어요. 그래서 푸드스쿨도 종종 즐겨보고 있답니다. 지난 주 <제84회 한국인의 밥상>에는 푸드스쿨 식품영양전공 장재권 교수님께서 인터뷰 하셨더라구요. 흑돼지의 영양과 맛, 분진과 중금속 제거능에 대한 내용이었는데, 아주 열심히 봤답니다 ^^ 내용을 한번 살짝 볼까요? ^^ 8월23일 KBS 한국인의 밥상 […]
2012 콘텐츠스쿨 르네상스장학프로젝트 베일을 벗다 콘텐츠산업의 신르네상스를 만들 청강문화산업대학교 최강 콘텐츠스쿨 스타탄생!! 그동안 소문으로만 무성했던 2012 르네상스장학프로젝트를 공개합니다. 르네상스장학프로젝트는 무엇일까요? 프로그램 별 최대!최고!의 지원 및 장학금을 지원하여 콘텐츠산업의 미래를 이끌 인재들을 양성하고자 만들어진 장학프로젝트입니다. 지도교수님과 함께 만들고싶은것, 공부하고싶은것을 마음껏 즐기고 제작준비에서 마무리까지 모두 체험할수 있는 좋은 경험으로 만들어주는 프로젝트라 할 수 […]
2012 콘텐츠스쿨 르네상스장학프로젝트 베일을 벗다 콘텐츠산업의 신르네상스를 만들 청강문화산업대학교 최강 콘텐츠스쿨 스타탄생!! 그동안 소문으로만 무성했던 2012 르네상스장학프로젝트를 공개합니다. 르네상스장학프로젝트는 무엇일까요? 프로그램 별 최대!최고!의 지원 및 장학금을 지원하여 콘텐츠산업의 미래를 이끌 인재들을 양성하고자 만들어진 장학프로젝트입니다. 지도교수님과 함께 만들고싶은것, 공부하고싶은것을 마음껏 즐기고 제작준비에서 마무리까지 모두 체험할수 있는 좋은 경험으로 만들어주는 프로젝트라 할 수 […]
호모 루덴스, 유희적 인간이 온다. 놀아라, 놀이가 너희를 구원하리라. 프랑스를 대표하는 문화상품으로 에르제의 만화 <땡땡의 모험>(우리나라에서는 솔 출판사에서 전권 출간)이 있다. 23권(애니메이션 편집본 포함하면 24권)으로 발표된 모험만화의 최고봉이다. 그런데, 이 만화를 보면서 늘 궁금한 점이 하나 있었다. 주인공 땡땡, 소년기자라고 하느데 나는 만화에서 땡땡이 취재하는 장면을 한 번도 보지 못했다. […]
호모 루덴스, 유희적 인간이 온다. 놀아라, 놀이가 너희를 구원하리라. 프랑스를 대표하는 문화상품으로 에르제의 만화 <땡땡의 모험>(우리나라에서는 솔 출판사에서 전권 출간)이 있다. 23권(애니메이션 편집본 포함하면 24권)으로 발표된 모험만화의 최고봉이다. 그런데, 이 만화를 보면서 늘 궁금한 점이 하나 있었다. 주인공 땡땡, 소년기자라고 하느데 나는 만화에서 땡땡이 취재하는 장면을 한 번도 보지 못했다. […]
Interview 1탄. 에코라이프스쿨 식품영양전공 장재권 교수 MBC, KBS, SBS … 그가 TV에 출연하는 이유는 ?? Q. 자기소개를 짧게 해주세요 청강문화산업대학교 식품영양전공에서 식품미생물학, 식품위생학실험, 식품가공학실험, 영양학, 생화학, 신제품개발실무 등의 과목으로 13년째 학생들을 만나고 있습니다. 그 전에는 해태중앙연구소에서 10년 8개월 동안 기초연구와 제과류와 음료류의 품질개선과 신제품개발 관련 업무에 종사하였던 경험이 있어서 수업 중간에 […]
Interview 1탄. 에코라이프스쿨 식품영양전공 장재권 교수 MBC, KBS, SBS … 그가 TV에 출연하는 이유는 ?? Q. 자기소개를 짧게 해주세요 청강문화산업대학교 식품영양전공에서 식품미생물학, 식품위생학실험, 식품가공학실험, 영양학, 생화학, 신제품개발실무 등의 과목으로 13년째 학생들을 만나고 있습니다. 그 전에는 해태중앙연구소에서 10년 8개월 동안 기초연구와 제과류와 음료류의 품질개선과 신제품개발 관련 업무에 종사하였던 경험이 있어서 수업 중간에 […]
“학교기업 지원사업” 중간 평가 결과, CCRC 2012년~2014년 3년간 계속 지원 받아 2012년 한 해 2억4천6백만원 지원받고, 사업 평가를 통해 남은 2년 지원금과 인센티브 추가 지급 교육과학기술부와 한국산업기술진흥원은 학생의 현장실습을 통한 우수 인재양성과 각급 학교의 재정수익 창출에 기여하도록 하기 위해 2010년도에 총 53개 ’학교기업‘을 선정하여 지원하는 사업을 실시했습니다. 2010년, 2011년의 사업결과를 바탕으로 3년간 추가 지원 대상교를 […]