외식산업이 급격하게 성장하면서 조리전문가와 외식경영 전문가 등 외식 분야 전문가들의 활약이 두드러지게 나타나고 있다. 과거, 쉐프는 요리만 하고 경영자는 경영에만 집중했던 것과 다르게 최근에는 쉐프가 직접 경영을 맡는 사례가 증가하는가 하면, 외식업체에서도 개발-조리-경영을 모두 아우를 수 있는 전천후 인재를 선호하는 추세다. 이러한 가운데 청강문화산업대학교 푸드스쿨의 몰입식 교육과 연게형 실습교육이 주목 받고 있다. 2017학년도 2차 수시모집이 […]
청강문화산업대학교 어울림관 1층 카페몽가 레스토랑 에서는 양질의재료로 합리적 가격에 고급요리를 접할 수 있습니다. 푸드스쿨 학생들이 수업으로 만든 음식은 지난 9월. 중앙일보 기사 (http://news.joins.com/article/20613319) 에도 소개될 만큼 높은 퀄리티를 보입니다. 친절한 서비스와 음식맛과 비주얼이 정말 최고랍니다. 그래서, 11월 14일부터 새로운 메뉴로 개편된 카페몽가 레스토랑에 다녀왔습니다. 단품메뉴는 당일 예약 가능하고, 세트메뉴는 하루 전날 예약하시면 됩니다. 다양한 메뉴를 소개 […]
청강문화산업대학교의 산학협력 선도전문대학(LINC) 사업의 최종 목표는 ‘창의인재 공급을 위한 문화산업 산학일체형 캠퍼스 구축’이다. 업계를 선도하는 문화산업 기업과 밀접한 산학협력 관계를 맺고, 이를 ‘가족회사’로 선정해 가족회사의 콘텐츠 제작 시스템의 전부, 또는 일부를 교내에 유치함으로써 문화산업 콘텐츠 제작 인프라를 청강문화산업대학교 내부에 구축하고 실제적이고 지속 가능한, 특화된 산학협력 시스템을 만드는 것이다. 이를 위해 청강문화산업대학교는 ‘산학협력 선도전문대학 육성사업’ 계획을 […]
최현철 교수님의 알렉산더 테크닉 강의는 교양수업 중 가장 먼저 학생들로 가득 차는 인기 강의로, 주로 바른 자세를 위한 몸의 사용법에 대한 내용으로 이루어져 있습니다. 지난 27일 목요일 부엉이 특강에서는 알렉산더 테크닉의 기초 중 오래 앉아있는 우리 몸이 어떻게 망가지고 있는지, 바른 자세란 무엇이고 어떻게 바른 자세를 유지할 수 있는지에 대해 배워보았는데요, 학생들은 낮 시간 중 […]
청강문화산업대학교 뮤지컬스쿨, 가치 있는 창작 뮤지컬의 산실로 성장 국내 뮤지컬 시장은 2000년 이후 10배나 팽창한 4천억 규모로 성장했다. 하지만 창작 뮤지컬의 기반은 성장에 비해 턱없이 미약한 실정이다. 우리나라 뮤지컬시장 내에서 만들어지는 창작뮤지컬은 2014년 기준 215개 작품(전체제작편수의 39.4%)으로 집계되고 있다. 특히 대학의 뮤지컬 관련학과에서 창작뮤지컬을 상업 공연장에 올리는 사례는 찾아보기 어렵다. 일반적으로 대학에서 만들어지는 창작뮤지컬은 대학 […]
주점창업 브랜드 꼬지사께를 운영하는 (주)SY프랜차이즈가 지난달 9월29일 청강문화산업대학과 산학협정을 체결했다 SY프랜차이즈는 국가 산업 발전에 필요한 인재양성과 기술교육체제의 연계성을 강화하고 산학협동에 의한 기술개발 및 제반업무의 협력을 통한 상호발전을 도모하기로 했다. 또 산합협정 기간 동안 재학생들에 장학금 및 다양한 물품지원으로 미래의 외식산업 인재개발에 지속적인 투자를 할 예정이다. 이 외에도 재학생들을 대상으로 꼬지사께의 메뉴개발대회를 후원하여 새롭고 참신한 메뉴품평회를 […]
3차 취업지도위원회 회의자료입니다. 기관인증및 교육부 현장실습 감사기준을 반영한 현장실습 운영절차 변경내용(포기자 관리 포함)과 9월말 자체조사 취업통계 내용입니다. ====================================== 11월말 업적고과 창작취업 증빙자료 제출기준을 정리한 자료입니다. 강화된 교육부 창작취업 평가기준을 반영하여 상세하게 정리하였습니다. 꼭 정독하시여 정확히 준비하여 제출 부탁드립니다. ====================================== 11월말 업적고과 창작취업 증빙자료 제출에 앞서 스쿨별 증빙자료 목록을 정리하는 엑셀양식입니다. 11월11(금)까지 취업센터 황주란선생에게 제출하여 11월말 제출하는 […]
청강문화산업대학 LINC 사업단(단장 이경학)은 ‘창조경제와 문화융성을 위한 문화산업 창조캠퍼스 완성’이 목표다. 애니메이션과 만화, 게임, 푸드, 패션, 뮤지컬, 모바일 등 창조경제의 핵심 분야에서 문화산업 창의인재를 양성 중이다. 청강문화산업대학교 국내 최초 문화산업특성화대학인 청강문화산업대학교는 산업 현장의 요구에 적극 대응하는 현장맞춤형 교육을 고집해 왔다. 특히 LINC사업의 목표로 ‘창의인재 공급을 위한 문화산업 산학일체형 캠퍼스 구축’을 추진 중이다. 이를 통해 […]
‘브레이즈드 치킨파스타’ ‘훈제연어 베이글 샌드위치’ ‘칠리 몬 카르네 라이스’. 고급 패밀리 레스토랑 메뉴가 아니다. 19일 찾은 경기도 이천시 청강문화산업대 어울림관 1층 학생식당 메뉴다. 가격은 5000~7000원. 저렴한 가격에 고급 요리가 가능한 것은 전문 조리사가 아닌 이 학교 푸드스쿨(식품학과) 학생들이 직접 만들고, 여기에 학교 측의 예산 지원이 있기 때문이다. 인기도 좋아 늘 매진이다. 기자가 학생들 속에서 치킨파스타를 […]
장기 현장실습 파견 기업 및 취업 고려 기업 선정시 해당 기업이 노동관계법 위반 전력이 없는 지 확인이 필요합니다. 아래의 URL을 클릭 후 기업명을 검색하면 임금 체불 전력 여부를 알 수 있습니다. 사전에 기관 정보를 확인하여 불량 기업을 선택하지 않도록 유의합시다. 임금 체불 외 노동관계법 위반 사례 확인 여부는 해당 사업장 관할 주소지 노동지청에 문의할 수 […]