청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘전문 제과제빵 교육’ 실시하고 있어요. ‘기초베이커리’ 교육부터 ‘제과제빵 자격증’ 취득까지 다양한 교육을 실시하고 있죠.^-^ 오늘 청강대 푸드스쿨에서는 30년간 베이커리 업무를 담당하신 이영식 교수님을 찾아갔습니다. ‘전문 제과제빵사’가 갖추어야 할 자질은 무엇인지, 미래 ‘제과제빵사’, ‘파티쉐’를 꿈꾸는 수험생들에게 어떤 선택과 결정이 필요한지 전해드릴게요~ ■ INTERVIEW l 청강대 푸드스쿨 조리전공 이영식 […]
일본의 커피 장인으로 존경받은 타구치 마모루(75) 일본 스페셜티커피협회 회장이 지난 9일 2박 3일 일정으로 부산을 찾았다. 영도장애인복지관에 있는 카페 ‘에뜨와’와 부산진구 양정2동 (사)양지장애인기능협회가 운영하는 카페 ‘홀씨나라’를 컨설팅하고 카페 운영 노하우를 전수해주기 위해서다. [국제신문] http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0300&key=20130719.22005194329
일본의 커피 장인으로 존경받은 타구치 마모루(75) 일본 스페셜티커피협회 회장이 지난 9일 2박 3일 일정으로 부산을 찾았다. 영도장애인복지관에 있는 카페 ‘에뜨와’와 부산진구 양정2동 (사)양지장애인기능협회가 운영하는 카페 ‘홀씨나라’를 컨설팅하고 카페 운영 노하우를 전수해주기 위해서다. [국제신문] http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0300&key=20130719.22005194329
오늘은 청강 패션스쿨의 정말 재미난 수업을 소개해 드리려고 해요. 바로 이미숙 교수님이 지도하시는 <상상력 기초> 수업 인데요, 그리고 오리고 붙이고~ 상상력을 마음껏 발휘한 청강 패션스쿨 학생들의 멋진 작품을 지금 공개합니다. 청강 패션스쿨 1학년 수강자 중 패션디자인 전공 희망자를 대상으로 마련된 <상상력 기초> 수업은 머릿속으로만 생각하고 있는 상상력을 표현할 수 […]
오늘은 청강 패션스쿨의 정말 재미난 수업을 소개해 드리려고 해요. 바로 이미숙 교수님이 지도하시는 <상상력 기초> 수업 인데요, 그리고 오리고 붙이고~ 상상력을 마음껏 발휘한 청강 패션스쿨 학생들의 멋진 작품을 지금 공개합니다. 청강 패션스쿨 1학년 수강자 중 패션디자인 전공 희망자를 대상으로 마련된 <상상력 기초> 수업은 머릿속으로만 생각하고 있는 상상력을 표현할 수 […]
청강문화산업대학교 뮤지컬스쿨 선후배들이 제7회 DIMF(대구 국제 뮤지컬 페스티벌)에서 주요상 수상의 영광을 누렸습니다. 제7회 DIMF에서 뮤지컬스쿨 재학생 팀이 대학생 뮤지컬 페스티벌 은상을, 뮤지컬스쿨 동문인 배우 김히어라는 참가작 대상 여우조연상을 수상했습니다. [경기방송] http://www.kfm.co.kr/news/view.asp?newsNo=135804 [㈜경기타임스] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=37755 [아크로팬] http://www.acrofan.com/ko-kr/live/news/20130717/00000015 [한국대학신문] http://news.unn.net/news/articleView.html?idxno=126072 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=38615
청강문화산업대학교 뮤지컬스쿨 선후배들이 제7회 DIMF(대구 국제 뮤지컬 페스티벌)에서 주요상 수상의 영광을 누렸습니다. 제7회 DIMF에서 뮤지컬스쿨 재학생 팀이 대학생 뮤지컬 페스티벌 은상을, 뮤지컬스쿨 동문인 배우 김히어라는 참가작 대상 여우조연상을 수상했습니다. [경기방송] http://www.kfm.co.kr/news/view.asp?newsNo=135804 [㈜경기타임스] http://www.ggtimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=37755 [아크로팬] http://www.acrofan.com/ko-kr/live/news/20130717/00000015 [한국대학신문] http://news.unn.net/news/articleView.html?idxno=126072 [교육산업신문] http://edutecnews.net/bbs/board.php?bo_table=daumview&wr_id=38615
안녕하세요. 블로그지기는 만화창작전공 하계방학워크샵 이종규 교수님(전설의 주먹 스토리텔링 작가)의 스토리텔링 특강을 듣기 위해 학교에 방문했습니다. 잠실에서 청강문화산업대학교(이하 청강대)로 가는 스쿨버스를 타는 정류장, 방학이라는 사실이 믿기지 않을 정도로 학교는 학생들로 빼곡했습니다. 결국 학생들이 너무 많이 버스를 2대로 나눠 이동했죠. 학교에 도착해서 서둘러 이종규 교수님의 수업이 진행되는 강의실에 방문했습니다. 기숙사에서 허겁지겁 수업에 늦을까봐 뛰어온 친구, […]
안녕하세요. 블로그지기는 만화창작전공 하계방학워크샵 이종규 교수님(전설의 주먹 스토리텔링 작가)의 스토리텔링 특강을 듣기 위해 학교에 방문했습니다. 잠실에서 청강문화산업대학교(이하 청강대)로 가는 스쿨버스를 타는 정류장, 방학이라는 사실이 믿기지 않을 정도로 학교는 학생들로 빼곡했습니다. 결국 학생들이 너무 많이 버스를 2대로 나눠 이동했죠. 학교에 도착해서 서둘러 이종규 교수님의 수업이 진행되는 강의실에 방문했습니다. 기숙사에서 허겁지겁 수업에 늦을까봐 뛰어온 친구, […]
청강문화산업대학교 패션디자인전공 3학년 학생들이 졸업 작품을 준비중이라고 해서 수업 현장에 찾아갔습니다. 오늘 수업은 「패션리폼」 과목을 담당하시는 패션디자인 전공의 류웅현 교수님과 「패션소재응용」 과목을 담당하시는 패션스타일리스트 전공의 함봉희 겸임교수님의 지도 하에 진행되었습니다.*^^* 이날 패션스쿨 학생들은 한창 졸업 작품을 작업 중이었는데요, 전날에도 밤샘 작업을 했다고 해요. 개성과 열정이 담긴 패션스쿨 학생들의 졸업 작품, 살짝 공개합니다~* […]