청강문화산업대학교(총장 황봉성, 이하 청강대) 푸드스쿨은 급변하는 외식산업 분야의 변화에 공감하며 새로운 교육을 시도해 실제 창업을 하는 성과를 거두고 있다고 밝혔다. 3년 6학기 동안 기술 교육은 줄이고 학생 주도적으로 소통협력에 기반 한 창의적 문제해결 형 프로젝트 교육을 지속적으로 진행하고 있는 것이 대표적이다. 이는 학생들이 스스로 팀을 구성하여 외식산업 분야의 문제점을 찾아 해결하는 방식의 프로젝트를 […]
취향존중과 가치소비의 시대 ‘직업의 종말’이라는 책에서 저자 테일러 피어슨은 ‘대학을 졸업해 평범한 직장인이 되는 시대는 끝났다’고 선언했다. 2020년 취업을 준비하던 졸업생들이 직격탄을 맞았다. 올해 초부터 전 지구촌을 강타한 팬데믹 신종 코로나 바이러스 감염증의 확산으로 특급호텔은 물론 패밀리 레스토랑, 접대, 회식, 외식으로 대변되던 푸드 서비스 취업시장은 얼어붙었다. 반면, 코로나19 특수라 불릴만한 비즈니스 모델이 급성장을 보이고 […]
안녕하세요 미래의 별입니다. 유아교육에 관심 있는 학생들을 위해 전공 교수님들의 생생한 목소리로 학과 관련 정보를 들어보는 시간을 준비했습니다. 그 첫 번째 순서로 유아교사 양성의 가장 중요한 과목 중 하나인 ‘교직’을 담당하시는 김태현 교수님입니다. 캠퍼스 곳곳에 찾아 온 봄 기운을 만끽하며 교수님 집무실로 발걸음을 옮겼습니다. 유아교육과 교수님이고 ‘김태현’이라는 이름 탓인지 무심코 여자 교수님이실 것이라 생각했는데요. […]
안녕하세요 미래의 별입니다. 유아교육에 관심 있는 학생들을 위해 전공 교수님들의 생생한 목소리로 학과 관련 정보를 들어보는 시간을 준비했습니다. 그 첫 번째 순서로 유아교사 양성의 가장 중요한 과목 중 하나인 ‘교직’을 담당하시는 김태현 교수님입니다. 캠퍼스 곳곳에 찾아 온 봄 기운을 만끽하며 교수님 집무실로 발걸음을 옮겼습니다. 유아교육과 교수님이고 ‘김태현’이라는 이름 탓인지 무심코 여자 교수님이실 것이라 생각했는데요. […]