2014년 5월 13일 청강대학교 식품영양학과 학생 36명이 장재권교수님과 함께 현장체험학습을 위해 서울우유 거창공장을 방문하였습니다. 날씨도 좋고 모든 행사에 적극적으로 참여하는 푸드스쿨 식품영양전공학생들은 지각하는 사람 한명도 없이 아침 일찍 모여 서울우유 거창공장으로 향했습니다. 학교에서 거창까지는 3시간 30분정도가 소요되어 가는길에 휴게소에 들러 맛있는 간식도 사먹습니다. 우리가 많이 먹는 200ml흰우유가 하루에 25000개나 생산된다고 하는 2005년에 설립된 거창공장은 가장 […]
2014년 5월 13일 청강대학교 식품영양학과 학생 36명이 장재권교수님과 함께 현장체험학습을 위해 서울우유 거창공장을 방문하였습니다. 날씨도 좋고 모든 행사에 적극적으로 참여하는 푸드스쿨 식품영양전공학생들은 지각하는 사람 한명도 없이 아침 일찍 모여 서울우유 거창공장으로 향했습니다. 학교에서 거창까지는 3시간 30분정도가 소요되어 가는길에 휴게소에 들러 맛있는 간식도 사먹습니다. 우리가 많이 먹는 200ml흰우유가 하루에 25000개나 생산된다고 하는 2005년에 설립된 거창공장은 가장 […]
오늘은 청강문화산업대학교 중앙정원에 위치해있는 프렌치 퀴진에서 노재승 교수님과 푸드스쿨 학생들이 프렌치 토스트를 만드는 날입니다. 열심히 사과를 깎으시는 청강대 노재승 교수님의 모습입니다. 이리봐도 멋지고 저리봐도 멋지십니다^^!! 예쁘게 깎은 사과들은 조리 전, 갈변을 방지하기 위해 설탕물에 담구어 줍니다. 설탕물에 담궈 두었던 사과를 팬에 버터가 녹으면 설탕을 넣어 조립니다. 냉장고에 넣어 차게 식히면 말캉말캉한 식감의 사과가 […]
오늘은 청강문화산업대학교 중앙정원에 위치해있는 프렌치 퀴진에서 노재승 교수님과 푸드스쿨 학생들이 프렌치 토스트를 만드는 날입니다. 열심히 사과를 깎으시는 청강대 노재승 교수님의 모습입니다. 이리봐도 멋지고 저리봐도 멋지십니다^^!! 예쁘게 깎은 사과들은 조리 전, 갈변을 방지하기 위해 설탕물에 담구어 줍니다. 설탕물에 담궈 두었던 사과를 팬에 버터가 녹으면 설탕을 넣어 조립니다. 냉장고에 넣어 차게 식히면 말캉말캉한 식감의 사과가 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 패션스쿨 학생들은 학기보다 방학 때 더욱 바쁘다고 하는데요, 바로 ‘원더플레이스’와 콜라보레이션 프로젝트 때문입니다. 강성도 교수님과 함께 2014 S/S 여성복 스페셜라인 공동라벨 상품 개발을 앞두고 있는 청강대 패션스쿨 김정휘 학생과 만났습니다. 1.안녕하세요, 자기 소개 부탁드려요! 김정휘 학생 저는 세계적인 패션디자이너가 될 청강대 패션디자인전공 3학년 김정휘입니다.^-^ 저는 여성 어패럴에 관심이 […]
안녕하세요. 청강문화산업대학교 패션스쿨입니다. 패션스쿨 학생들은 학기보다 방학 때 더욱 바쁘다고 하는데요, 바로 ‘원더플레이스’와 콜라보레이션 프로젝트 때문입니다. 강성도 교수님과 함께 2014 S/S 여성복 스페셜라인 공동라벨 상품 개발을 앞두고 있는 청강대 패션스쿨 김정휘 학생과 만났습니다. 1.안녕하세요, 자기 소개 부탁드려요! 김정휘 학생 저는 세계적인 패션디자이너가 될 청강대 패션디자인전공 3학년 김정휘입니다.^-^ 저는 여성 어패럴에 관심이 […]
콘텐츠스쿨 콘텐츠스쿨 안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 지난 3월 12일, 조윤선 여성가족부 장관이 미국 뉴욕 컬럼비아대 워런홀에서 이 대학 로스쿨 한국법연구소의 주선으로 특별 강연을 진행했습니다. 특강의 주제는 ‘일본 위안부 피해자 문제’. 미국의 청년 인재들(컬럼비아대는 미국 아이비리그에 속하는 우수 학교예요)에게 위안부 피해자 문제의 중요성을 알리는 자리였던 것이죠. 콘텐츠스쿨 특강을 맡은 조윤선 장관은 강연 참석자들과 같이 한 편의 애니메이션을 […]
콘텐츠스쿨 콘텐츠스쿨 안녕하세요, 청강문화산업대학교 콘텐츠스쿨입니다. 지난 3월 12일, 조윤선 여성가족부 장관이 미국 뉴욕 컬럼비아대 워런홀에서 이 대학 로스쿨 한국법연구소의 주선으로 특별 강연을 진행했습니다. 특강의 주제는 ‘일본 위안부 피해자 문제’. 미국의 청년 인재들(컬럼비아대는 미국 아이비리그에 속하는 우수 학교예요)에게 위안부 피해자 문제의 중요성을 알리는 자리였던 것이죠. 콘텐츠스쿨 특강을 맡은 조윤선 장관은 강연 참석자들과 같이 한 편의 애니메이션을 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘반얀트리 호텔’ 베이커리 파트에서 ‘인턴십’ 실습을 마친 권혜원 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 청강대 푸드스쿨의 ‘인턴십’ 과정을 통해 세계적인 호텔에서 ‘파티쉐’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 권혜원 학생을 지금 만나 볼게요! [반얀트리호텔 인턴십] 청강대 푸드스쿨 권혜원 학생! ‘호텔 인턴십’ 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 […]
오늘 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨에서는 ‘반얀트리 호텔’ 베이커리 파트에서 ‘인턴십’ 실습을 마친 권혜원 학생을 만나 인터뷰를 나눠봤습니다! ^0^ 청강대 푸드스쿨의 ‘인턴십’ 과정을 통해 세계적인 호텔에서 ‘파티쉐’의 소중한 꿈을 키워가고 있는 권혜원 학생을 지금 만나 볼게요! [반얀트리호텔 인턴십] 청강대 푸드스쿨 권혜원 학생! ‘호텔 인턴십’ 과정에 도전하다 Q 안녕하세요, 간단한 자기 소개 부탁 […]