청강문화산업대학교 내 푸드스쿨에는 이천시 어린이들의 건강을 지키기 위하여 이천어린이급식관리지원센터(이하 급식관리지원센터)가 자리잡고 있다. 급식관리지원센터는 어린이 성장을 위한 최고의 위생 영양 관리 기관으로 국가의 미래, 어린이의 건강 증진을 목표로 2014년 11월 설립되었다. 이러한 영양 관리의 목적을 조금 더 효과적으로 대외에 알리고 함께하는 장을 마련하고자 5/27일에서 6/7까지 ‘어린이 튼튼 간식 레시피 공모전’을 개최하였다. 공모전에 대한 설명을 해 주시는 […]
청강문화산업대학교 내 푸드스쿨에는 이천시 어린이들의 건강을 지키기 위하여 이천어린이급식관리지원센터(이하 급식관리지원센터)가 자리잡고 있다. 급식관리지원센터는 어린이 성장을 위한 최고의 위생 영양 관리 기관으로 국가의 미래, 어린이의 건강 증진을 목표로 2014년 11월 설립되었다. 이러한 영양 관리의 목적을 조금 더 효과적으로 대외에 알리고 함께하는 장을 마련하고자 5/27일에서 6/7까지 ‘어린이 튼튼 간식 레시피 공모전’을 개최하였다. 공모전에 대한 설명을 해 주시는 […]
‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
‘따뜻한 밥상’은 청현문화재단 향기로운 도서 첫번째 시리즈로 기획되어 학교 출판부에서 출판하였습니다. 첫번째 시리즈의 주인공인 이순자 선생님의 ‘따뜻한 밥상’ 책에 대한 첫 인상은 다른 요리책보다 유독 글이 많은 느낌이었습니다. 하지만 책을 들여다볼수록 기존의 다른 책과는 비교할 수 없을 만큼 남다른 품위와 지혜를 느낄 수 있는 향기 가득한 책이었습니다. 문장마다 정성이 들어가 있는 이 책은 너무나 정갈하고, […]
북리뷰 – 따뜻한 밥상 이 책은 청강문화산업대학교의 청현문화재단이 우리 문화를 전파할 수 있는 인물과 주제를 선정해서 내는 ‘향기로운 책 시리즈’ 첫 번째 기획물이다. 청현문화재단은 대학의 설립자인 고 청강(靑江) 이연호 회장과 현재(玄裁) 정희경 초대 이사장의 호의 첫 글자를 따서 지었으며, 교육과 여성, 문화를 주제로 젊은 인재를 키워 사회에 공헌하기 위한 목적으로 설립됐다. 책의 […]
북리뷰 – 따뜻한 밥상 이 책은 청강문화산업대학교의 청현문화재단이 우리 문화를 전파할 수 있는 인물과 주제를 선정해서 내는 ‘향기로운 책 시리즈’ 첫 번째 기획물이다. 청현문화재단은 대학의 설립자인 고 청강(靑江) 이연호 회장과 현재(玄裁) 정희경 초대 이사장의 호의 첫 글자를 따서 지었으며, 교육과 여성, 문화를 주제로 젊은 인재를 키워 사회에 공헌하기 위한 목적으로 설립됐다. 책의 […]
이번 주말부터 꽃샘 추위도 물러가고 봄기운이 완연할 것이라는 기쁜 소식이 들리네요~ 혹시 주말에 연인과 함께 데이트를 계획 중이신가요? 그럼 사랑하는 연인을 위해 이번 주말에는 ‘데이트 도시락’을 만들어 보는 건 어떨까요. 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨 학생들이 직접 만든 ‘데이트 도시락’을 소개합니다. [데이트 도시락 만들기] 아기자기한 봄소풍 주먹밥 ▲ 푸드스쿨 강지연 […]
이번 주말부터 꽃샘 추위도 물러가고 봄기운이 완연할 것이라는 기쁜 소식이 들리네요~ 혹시 주말에 연인과 함께 데이트를 계획 중이신가요? 그럼 사랑하는 연인을 위해 이번 주말에는 ‘데이트 도시락’을 만들어 보는 건 어떨까요. 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨 학생들이 직접 만든 ‘데이트 도시락’을 소개합니다. [데이트 도시락 만들기] 아기자기한 봄소풍 주먹밥 ▲ 푸드스쿨 강지연 […]
여러분! 즐거운 추석 보내셨나요? ^-^ 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨도 맛있는 음식과 함께 즐거운 추석을 보내고 돌아왔습니다. ^0^ 이렇게 기분 좋게 추석을 마무리 하려고 할 때면 어김없이 찾아오는 걱정거리가 하나 있죠. 바로 ‘남은 추석 음식들을 어떻게 보관하고 처리하느냐!’ 청강대 푸드스쿨 한혜영 교수님의 특별히 알려드리는 ‘추석 남은 음식 별미 요리로 만드는 팁!’ 지금부터 소개해 […]
여러분! 즐거운 추석 보내셨나요? ^-^ 청강문화산업대학교(이하 청강대) 푸드스쿨도 맛있는 음식과 함께 즐거운 추석을 보내고 돌아왔습니다. ^0^ 이렇게 기분 좋게 추석을 마무리 하려고 할 때면 어김없이 찾아오는 걱정거리가 하나 있죠. 바로 ‘남은 추석 음식들을 어떻게 보관하고 처리하느냐!’ 청강대 푸드스쿨 한혜영 교수님의 특별히 알려드리는 ‘추석 남은 음식 별미 요리로 만드는 팁!’ 지금부터 소개해 […]