청강문화산업대학교

● Asian Kitchen ● Korean Kitchen

● Western Kitchen

청강대 푸드스쿨의 조리전공/조리학과에서는 중식, 일식, 한식, 양식을 조리하는 실습실을 각각의 특성에 맞게 갖추고 있습니다. 마음껏 요리 실력을 뽐낼 수 있는 넓은 조리대는 기본! 팬, 도마 등의 다양한 조리기구들이 완벽하게 구비되어 있고, 오븐, 스토브 등 최신식 기계들도 세팅되어 있습니다. ^-^

● 베이커리 실습실(제과제빵 실습실)

우리 푸드스쿨에서 ‘베이커리 실습’도 진행하고 있는 것 알고 계시죠? +_+ 푸드스쿨 조리전공에서는 전문 ‘제과제빵사’를 양성하기 위해 제과제빵 교육을 실시하고 있습니다. 베이커리 실습실 역시 특색에 맞는 시스템들이 다양하게 갖춰져 있습니다. 믹싱기, 발효기, 오븐 등의 기계들은 물론, 틀, 거품기 등의 기구들도 깨알 같이 준비되어 있답니다.

● 바리스타 실습실

전문 바리스타를 양성하는 ‘바리스타 실습실’도 준비되어 있습니다. ‘바리스타 실습실’은 커피 생두를 로스팅할 수 있는 최첨단 설비를 갖추고 있고, 핸드 드립 커피와 에스프레소를 기본으로 한 커피 메뉴를 생산할 수 있는 교육도 진행하고 있습니다. 커피를 만들기 위해 필요한 전 과정을 한번에 실습할 수 있도록 완벽하게 갖추고 있죠. ‘바리스타 자격증’ 시험도 우리 청강대 푸드스쿨의 실습실에서 진행되고 있답니다.

● 푸드스타일링 스튜디오

청강대 푸드스쿨의 푸드스타일리스트전공/푸드스타일리스트학과를 위한 특별한 실습실도 마련되어 있습니다. 다양한 컨셉을 표현할 수 있는 푸드스타일링 스튜디오와 전문 촬영 장비를 구비한 푸드스타일링 촬영실이 준비되어 있는데요, 이곳에서는 학생들이 직접 음식을 스타일링하고, 촬영하는 등의 전문 교육을 진행하고 있답니다.

우청강대 푸드스쿨에서는 전공의 특색을 고려해 필요한 시스템을 갖추고, 학생들이 더욱 편리하고, 완벽하게 실습할 수 있도록 돕고 있습니다.

전문 요리사, 식품영양사, 외식경영인, 푸드스타일리스트를 꿈꾸는 여러분! 청강대 푸드스쿨의 멋진 실습실에서 맛있는 꿈을 만들어 보아요~*